1
Espresso Spesialisten Hjem Service Filmer Kurs Manualer Økonomi Songwa Kontakt

Preventivt vedlikehold

  1. Har du opplevd at kaffen har blitt dårlig pga utstyrets forfatning?

  2. Har du opplevd driftstans eller akutte problemer på ditt tilberedningsutstyr?

  3. Har du opplevd dyre og unødvendige regninger på hasteservice?

  4. Har du opplevd at kunder eller kollegaer ikke er tilfredse med kaffen?

  5. Har du opplevd at utstyrets levetid / restverdi ikke svarer til forventingene?

 

Enhver lidenskapelig Barista velger presise bryggeløsninger i jakten på de optimale kaffeopplevelsene. Og presisjon krever vedlikehold.

Selv med verdens beste forutsetninger vil omstendighetene rundt bryggeutstyret variere. Uavhengig av bruk, tempo eller daglige vedlikeholdsrutiner vil enkelte deler slites mer enn andre og må byttes regelmessig.

Vi tror på forebyggende service. All erfaring tilsier at preventivt vedlikehold vil være med og opprettholde kvalitetsnivået, redusere mulighetene for akutt nedetid, kostbare hasteservicer og misfornøyde kunder.
Barista Service er et tilbud om en kvalitativ og forutsigbar kaffehverdag, som i tillegg forlenger levetiden på ditt utstyr.

Serviceprogrammet består av tre moduler hvor samtlige er prissatt pr. maskin pr. år. Du velger selv hvilken frekvens og hvor omfattende programmet skal være. På denne måten vil vedlikeholdsprogrammet være tilpasset din bruk og dine budsjetter. Hvorvidt du ønsker å skifte slitasjedelene selv og / eller ønsker en kaffekyndig tekniker er opptil deg.

Modul I

1

 

  • Abonnementsavtale på de mest vanlige slitasjedelene
  • Leveres automatisk på døren
  • Du gjennomfører delebyttet selv
  • En god brukerveiledning følger alltid med

 

Modul II

1

 

  • Vedlikeholdsavtale på de mest vanlige slitasjedelene
  • 25 punkts sjekkliste utført av autorisert tekniker
  • Ved behov for ytterligere delebytter gjøres dette arbeidet gratis
  • Serviceoppdraget dokumenteres

 

Modul III

1

 

  • Oppgradert vedlikeholdsavtale på de mest vanlige slitasjedelene
  • 28 punkts sjekkliste utført av autorisert tekniker
  • Ved behov for ytterligere delebytter gjøres dette arbeidet gratis
  • Serviceoppdraget dokumenteres

 

Funksjonsoversikt

Funksjoner

Piccolo

Basso

Alto

Abonnement

X

 

 

Servicebesøk

 

X

X

Sjekkliste

 

X

X

Rapport

 

X

X

Gruppepakning

X

X

X

Gruppesil

X

X

X

Gruppesilskrue

X

X

X

Filterkopp

X

X

X

Festefjær

X

X

X

Steamkran

 

 

X

Steamarm

 

 

X

Vacuumventil

 

 

X

Økonomi

Hva koster dårlig kaffe? Hva koster misnøye? Den største faren er om kunden opplever et kafferesultat som ikke står til forventningene. Resulterer det i at kunden ikke kommer tilbake, synker naturligvis omsetningen.

Det er enklere å kalkulere følgende reelle problemstilling: Du har driftstans p.g.a. en låst steamkran. Du selger i snitt 200 kopper i løpet av en 10 timers arbeidsdag. Din gjennomsnittlige utsalgspris er kr. 30,- pr. kopp. Fra du ringer serviceavdelingen til problemet er løst går det 3 timer. Isolert innebærer dette kr. 1.800,- i tap av omsetning. Serviceoppdraget koster kr. 1.800,- i timeforbruk og kjøring. Prisen på en komplett steamkran er kr. 1.150,- (inkludert i servicemodulen Alto).

Totalt beløper dette eksemplet seg til kr. 4.750,-.

Målsetningen med en god serviceavtale er å fjerne unødvendige serviceoppdrag. Det er selvsagt ingen garanti for dette; men med regelmessig oppfølging ville eksemplet over sannsynligvis ikke funnet sted, da Tekniker ville oppdaget symptomene og utbedret problemet underveis. Ikke glem at forebyggende service også vil gi både økt levetid og en høyere bruktverdi.

Priser pr. besøk

Piccolo

Basso

Alto

1 grupps

345,-

1.800,-

3.600,-

2 grupps

690,-

2.600,-

4.400,-

3 grupps

1.075,-

3.200,-

5.000,-

4 grupps

1.380,-

3.600,-

5.400,-

Eksempel

Ofte er en kombinasjon av de tre modulene den beste løsningen. Mange foretrekker å gjøre noe på egenhånd og i tillegg få profesjonell assistanse og oppfølging.

Herunder følger et eksempel på en "sammensatt" serviceavtale på en 2 grupps espressomaskin:

Hvordan?

Du kan ringe 46 96 40 40 eller kontakte oss på e-post. Deretter vil en konsulent vederlagsfritt avklare deres service behov. Etter en behovsavklaring setter vi sammen en avtale som er tilpasset deres bruk og budsjetter. Etter dette går alt mer eller mindre av seg selv. Hvis du ønsker å ta hele i nærmere øyensyn kan du laste ned både avtaler, sjekklister og veiledninger under.

Downloads