|
|
|
Hvorfor La Marzocco
Laget for hånd i henhold til fin Italiensk tradisjon, La Marzocco´s espressomaskiner er unike på flere måter; doble rustfrie tanker og vannfylte grupper fremtilt for å oppnå mest mulig stabil ekstraheringstemperatur og dertil stor steam kapasitet. Alt lagt til rette for å få ut det beste av dine espresso bønner. "High base" versjonen gjør at man kan benytte store pitchere og kopper, de rustfrie steamrørene med deres unike konstruksjon sikrer lang og problemfri levetid. Summen av flere unike særtrekk åpner derfor for overlegen tilførlighet og prestanda.
Siden 1927 har La Marzocco utviklet og produsert espressomaskiner for de mest kravstore baristaer i hele verden. Selskapet har gjennom hele denne tiden konsentrert seg om å utvikle maskiner av beste kvalitet, både når det gjelder driftsikkerhet og ikke minst kvalitet på det du skal drikke eller servere dine gjester; espresso. De har vunnet mange priser gjennom årene og har blitt valgt som maskinsponsor for det etter hvert berømte verdensmesterskapet i Baristakunst.
 Last ned La Marzocco presentasjon
|
Kvalitet på ekstrakt og melk
Stabil temperatur er én av de viktigste forutsetningene for å oppnå den perfekte espressoen. I tillegg til at La Marzoccos bryggegrupper er de tyngste i hele industrien, er de sveiset sammen med selve vanntanken. Dette fører til at riktig temperert vann, uten tilgang på luft, vil sirkulere helt ut i bryggegruppen. Dette kombinert med dens massive utførelse optimaliserer dermed temperaturen, og det med god grunn: Resultatet blir en konsekvent perfekt espresso.
I en gjennomsnittlig norsk kaffebar vil man bruke steam funksjonen opptil 400 % mer enn i Italia. Dette høye behovet kan i tradisjonelle espressomaskiner føre til at trykket og temperaturen i vanntanken kan variere, noe som igjen fører til en kvalitetsmessig redusert espresso. La Marzocco´s to tankssystem separerer vannet fra steam- og te funksjonene. Dermed forsynes baristaen med en nesten ubegrenset steamkapasitet, uten at den optimale bryggetemperatur for espressoen påvirkes!
La Marzocco bruker alltid det siste av tilgjengelig teknikk: Mikroprosessorer for all programmering sørger for presise shots, gang etter gang. Back-Up funksjoner minimerer tiden om maskinen skulle trenge en service, eller ved feil. Tapt salgstid er ofte den dyreste kostnaden ved stopp, og dette skal ikke bli tolerert. La Marzocco har derfor et back-up system som fungerer helt individuelt fra resten av elektronikken.
|
|
Driftsikkerhet & brukervennlighet
La Marzocco tror ikke at veien til høyere inntekter er gjennom å bruke billigere materialer og starte maskinell produksjon av maskinene. Alle delene i en La Marzocco er alltid av høyeste kvalitet uansett pris, og maskinene blir satt sammen for hånd for beste håndverksmessige kvalitet. Deretter vil maskinene gå gjennom en 21 punkts test der maskinene kjøres for fullt. Alt dette for at kunder skal alltid føle seg helt trygge på at hver eneste La Marzocco espressomaskin er av ypperste kvalitet og gir et sluttprodukt i verdensklasse!
La Marzocco har gjennom sitt arbeid med utvikling av kaffemaskiner blitt en referanse og målestokk for kaffeverdenen. Vil man selv være en ledende tilbyder av espressodrikker, er det ganske naturlig at man velger å arbeide på et ledende barista verktøy.
|
Design og profil
Din La Marzocco kan i stor grad skreddersys etter dine kravsspesifikasjoner:
La Marzocco Linea
"den klassiske La Marzoccoen"
1-5 grupper
2 tanksystem i rustfritt stål
Ekstremt bevegelige steamarmer i rustfritt stål
Back-up system på AV versjon
Leveres i manuell eller automatisk
Chassis i rustfritt stål
Valg
Gummi eller bakelitt håndtak
High eller low base
Options
Høye ben +7,5 cm
Cronos; digitalt porsjoneringspanel som viser
ekstraheringstiden for hver gang
Koppevarmer
Ekstra sterke varmeelementer
Last ned brosjyre |
|
La Marzocco FB70
"Klassisk design"
2-4 grupper
2 tanksystem i rustfritt stål
Ekstremt bevegelige steamarmer i rustfritt stål
Back-up system på AV versjon
Leveres i manuell eller automatisk
Chassis i rustfritt stål
Valg
Gummi eller bakelitt håndtak
High eller low base
Rød, grønn eller champagne
Options
Høye ben +7,5 cm
Cronos; digitalt porsjoneringspanel som viser
ekstraheringstiden for hver gang
Koppevarmer
Ekstra sterke varmeelementer
Egen farge
Last ned brosjyre |
|
La Marzocco GB/5
"Den nye generasjonen "
Verdens mest varmestabile espressomaskin. Denne maskinen ble valgt som konkurransmaskin i VM 2006-2008, etter hard testing og sammenlikning med 4 andre espressomaskiner.
2-4 grupper
2 tanksystem i rustfritt stål
Elektronisk termostat "P.I.D." , +/- 0,5grad
Forvarming av bryggevannet i steamtanken
Justerbar tevannstemperatur
Ekstremt bevelige steamarmer i rustfritt stål
Leveres i manuell eller automatisk
Chassis i rustfritt stål
Koppevarmer med justerbar varme
Varslingssystem
Valg
Gummi eller bakelitt håndtak
High eller low base
Options
Høye ben +7,5 cm
Ekstra sterke varmeelementer
Last ned brosjyre
|
|
La Marzocco FB80
"Det nye designet "
Maskinen som ble brukt under Barista Cup 2008
Verdens mest varmestabile espressomaskin. Denne maskinen ble valgt som konkurransmaskin i VM 2006-2008, etter hard testing og sammenlikning med 4 andre espressomaskiner.
2-4 grupper
2 tanksystem i rustfritt stål
Elektronisk termostat "P.I.D." , +/- 0,5grad
Forvarming av bryggevannet i steamtanken
Justerbar tevannstemperatur
Ekstremt bevelige steamarmer i rustfritt stål
Leveres i manuell eller automatisk
Rød, grønn eller mot tillegg valgfri farge
Koppevarmer med justerbar varme
Varslingssystem
Valg
Gummi eller bakelitt håndtak
High eller low base
Options
Høye ben +7,5 cm
Ekstra sterke varmeelementer
Last ned brosjyre
|
|
La Marzocco STRADA
"Bringer espressobrygging og espressoteknologi til nye fronter!"
Strada er den første espressomaskinen som er utviklet i samarbeid med La Marzocco Street Team, et
panel bestående av ledende Baristaer, teknikere og markedseksperter fra hele verden. Panelet har
gjennom noen år møttes regelmessig for å utvikle maskinen til det beste innen:
- Design og ergonomi
- Ekstrahering og kvalitet i koppen
- Brukervennlighet og driftsikkerhet
Les mer!
Last ned brosjyre
|
|
La Marzocco Mistral
Designet av Kees van der Westen; er denne maskinen helt unik i sitt slag. Med siste teknikk gir den alle fordeler som alle andre La Marzocco maskiner har.
2-3 grupper
2 tanksystem i rustfritt stål
Elektronisk termostat "P.I.D." , +/- 0,5grad
Forvarming av bryggevannet i steamtanken
Justerbar tevannstemperatur
Ekstremt bevelige steamarmer i rustfritt stål
Kontakt oss for ytterligere informasjon.
Last ned brosjyre |
|
GS/3 ”Professional Lite”
Med samme tekniske spesifikasjoner som i La Marzocco GB/5 og FB80 er dette i særklasse markedets beste maskin for hjemmet eller mindre serveringssteder. Leveres med en unik steamarm som er fullstendig kald selv mens du steamer melk.
Coffeegeek kåret La Marzocco GS/3 for År 2006' beste produkt .
Last ned brosjyre
|
|
Swift - kvalitetssikrer din espresso
Gjennom en unik konstruksjon der kvernen maler, doserer og tamper gir SWIFT samme resultat hver gang. En drøm for kaffebar- eller restaurantkjeder.
Doble kverner
Enkel å justere
Krever mindre av personalet
Har vunnet og fått utmerkelser som beste produkt
Last ned brosjyre
Se Swift i bruk! |
|
Hvordan
Uavhengig om din vurdering nå fremstår enda klarere eller dersom tvilen fortsatt er der kan det være lurt å snakke med en konsulent. Han kan hjelpe deg med alt fra budsjetter, analyser og kalkyler til menyoppsett og interiør arkitektur. Dersom det kunne være mer interessant å vurdere leasing av utstyret, tilbys også det.
Espresso Spesialisten AS kan hjelpe deg å komme frem til det beste valget. For deg; eller din bedrift.
Har du allerede kjøpt maskin? Da kan det være greit å laste ned Installasjons Guiden!
|
|
Espresso Spesialisten
Espresso Spesialisten
Espresso Spesialisten
Espresso Spesialisten
|
|
|
|
