Nyt kaffen - klesvasken går av seg selv!

Året er 2005. Stedet er New York / China Town. Inspirasjonen velter innover han; som den har gjort så mange ganger før (til hans kones store fortvilelse) og 5 år senere er Cafe Laundromat et faktum.

Ironisk nok har den ene asiatiske restauranten åpnet og lukket etter den andre opp gjennom 70, 80 og 90 tallet, i disse ikoniske lokalene midt i hjertet av Bislett.

Ironisk? Jo for det var nettopp kinesiske vaskerier som gründet ideen om å servere mat mens klesvasken pågikk. Dog ikke spesielt lovlig vil vi tro.

Erk Potur (bildet) og hans kompanjong Güner Kaya oppdaget potensialet umiddelbart: Et kort blikk utenfra vitnet om stor takhøyde til tross for at det ikke så slik ut innvendig. Lag på lag med gips, tapet og paneler ble fjernet og den egentlige skatten utkrystalliserte seg til gründernes store glede.

Under "arkeolog prosessen" dukket det opp autentiske telefoner fra 60-tallet, kinesiske fyrstikker fra 70-tallet og et aggregat fra 50-tallet. Alt blir brukt, ingenting kastet.

Laundromat fremstår idag som en retroterisk smeltedigel fra 50-tallet og oppover. Kun ekte vare her i gården med andre ord:)

- Selvfølgelig ønsker jeg å tjene penger, sier Erk. - Men for meg er det viktig at serveringsstedet har sjel og er sjarmerende; ikke kjedebasert og kommersielt i for stor grad.

For 40 kroner tilbyr Laundromat deg å vaske dine klær og på Bislett bør det være nok av studenter som er fra seg av glede over tilbudet.

Undeveis klesvasken forsyner du deg av deilige frokoster, salater, burgere, pizza eller de sunnere tallerkener. Er du ikke sulten kan du boltre deg i lesestoff fra biblioteket (ja du leste riktig) mens du nyter kaffen.

På bardisken står en La Marzocco FB 80 AV 2 group komponert i samme farge som vaskemaskinene. La Marzocco Swift er installert for å sikre en effektiv og stabil kaffeservering.

- God kaffe er avgjørende for konseptet! hevder Erk.

- Du driver Tea Lounge, People's og Cafe Teater fra før; hvorfor kaster du deg over nok et konsept?

- Du høres ut som min kone! sier Erk. - Jeg vet simpelthen ikke. Jeg elsker utfordringer. Jeg sier hver gang at dette stedet blir det siste; men i snitt dukker det opp en god ide hvert annet år. Designeren Simon James hjalp oss med å realisere dette.

Om stedet i seg selv er et friskt pust for Oslo's restaurantbransje vil utvalget bak baren ta pusten fra de fleste: Mangfoldet av øltyper for ikke å snakke om japanske whiskey bør vekke nysgjerrighet eller vann i munnen hos besøkende. Ikke?

Isåfall kan vi garantere at kaffen gjør det:) Solberg & Hansen er ukentlig innom med nybrente juveler og har drillet staben godt.

Espresso Spesialisten takker for oppdraget og ønsker Cafe Laundromat lykke til!

Og til besøkende klesvasktrengende: håper kaffen smaker!