Mazzer Major kombinerer store flate kniver med en sterk motor som gir god kapasitet og stabil malingsgrad.

Espressokvernen maler et dobbelshot på ca. 10 sekunder, og er dermed et godt valg for travle kaffebarer. Eget telleverk holder styr på hvor mange shot som er laget (akkumulert). En innebygd vifte holder temperaturen på den steker motoren nede slik at bønnene beholder sin ideelle temperatur og ikke blir påvirket.