Espressospesialisten

Just another Espressospesialisten Sites site

Modbar EP

Espressospesialisten Lab
Se bildegalleri
Doble steam- og espressomodulerTalor & Jørgen – OsloTalor & Jørgen – OsloEspressospesialisten LabEspressospesialisten LabEspressomodulEspressomodulEspressomodulEspresso- og steammodulEnkelt baroppsettEnkelt baroppsettEspresso- og steammodulBrugata LandhandleriBrugata LandhandleriNakent portafilter – Brugata LandhandleriBrugata LandhandleriBrugata LandhandleriBrugata LandhandleriBrugata LandhandleriBrugata Landhandleri

Kr. 113.560,- / kr. 2.271,- pr. mnd.
 
Modbar Espresso-systemet består av en espressokran over benken og en espressomodul under benken. Disse kan også bli arrangert sammen med steam- og håndbryggmoduler for å skape nye bardesign, forbedrede kundeopplevelser, forbedret ergonomi og arbeidsflyt for baristaen.
 
Programmering og informasjon sees på en 3,2 tommers fargeskjerm. En berøringsskjerm styrer alle tilkoblede moduler. Det er lagt stor vekt på å gjøre programvaren enkel for baristaer å bruke, samtidig som det gis full tilgang til maskinens temperaturkontroll og trykkprofilering.
 
På espressomodulen oppnås temperaturstabilitet ved hjelp av et aktivt oppvarmet “termoblock” gruppehode i rustfritt stål utstyrt med La Marzocco portafiltere, som er koblet til et system som kombinerer et svært raskt oppvarmet inntakskammer med et mer finjustert utløp. Dette systemet muliggjør kontinuerlig temperaturstabil drift uten gjenopprettingstid, selv om kranene er montert så langt som seks meter fra modulene under benken.
 

Kategorier: , .

EGENSKAPER


 

Design
Hvert aspekt av Modbars ideologi er speilet i Espressomodulen: Elegant design, robusthet og høy ytelse. Modbar er skapt etter råd fra baristaer, forhandlere og teknikere. Mulighetene for å bruke høyre og venstre hånd, holdbarheten og enkelt vedlikehold og service over og under disken er direkte konsekvenser av dette.

 

Kontroll
Espressosystemet gir baristaen full kontroll. Modbar tilbyr bransjens mest avanserte trykkprofilerings-system, berøringsskjermgrensesnitt på underbenksmodulen. På gruppehodet sitter et multifunksjonshåndtak og heads-up-skjerm med skjermklokke og volumetrisk doseringsfunksjon, så her er det mange muligheter for utforskning.

 

Modularitet
Hver Espressomodul styrer én kran. Forhandlere har mulighet til å stille inn hver Espressomodul for forskjellige typer kaffe. Og de har mange alternativer til å tilpasse oppsettet til modulene. Hjørner eller kurver i bardisken hindrer ikke plasseringen av modulen under benken. Modbar Espressomodul åpner baren, bokstavelig og figurativt talt.

 

 

SPESIFIKASJONER


dual_boiler Tank i 316 L marinstål
Med anodisert finish
barista_lights Skreddersydd elektronikk
Høyavansert software og kretser spesiallaget for Modbar
digitalt_display 3.2 tommer berøringsskjerm
Med fullt fargedisplay og navigasjonsjoystick
hot_water_economizer Automatisk renseprogram
Auto backflush, rensetid og rengjøringspåminnelser
pre_heating_system Forvarme- og varmetank i hver espressomodul
I tillegg til et temperert bryggehode som sørger for å stabilisere temperaturen på vannet.
pid 3 PID temperaturkontroller
Elektronisk kontroll med 1/10 graders nøyaktighet
høyekopper Bryggeprofiler
Lagre og del over flere moduler (x10 per)
usb USB-port
(På frontpanelet) for oppdatering av firmware via flashdisk
multiple_pumps Girpumpedrevet trykkprofilering
Med digital tilbakemeldings-loop og avlesning av trykk og temperatur i sanntid

 

EKSTRAUTSTYR OG MULIGHETER


 

Håndtak

  • Hendlene er omhyggelig laget for hånd. Velg mellom standard material-alternativer eller spesialtilpass noe eget til ditt bardesign.
  • Standard: Valnøtt
  • Annet: Bjørk og Kongo-palisander

 

Egendefinerte farger

  • Standard: Polert krom
  • Annet: Matt svart eller matt hvit pulverlakk
    Kan også fåes spesialfarget i pulverlakk

 

Tilbehør

  • Ekstra håndbrygg-holder
  • “Kettle style”-dyse (inkludert)
  • “Shower style”-dyse, 7 hull (inkludert)
  • Vanlig eller nakent La Marzocco portafilter
  • Presisjons-filterkurver i 7, 14, 17 og 21g
  • Dripper holder ring for Hario v60, Kalita Wave, osv.
  • Konkurranse-gruppesiler